JORNADAS DEL CACHOPO Y CACHOPIN EN VILLAVICIOSA

EN LA FOTO, Lucía Llera y Teresa Iglesias, tesorera y presidenta respectivamente de Acosevi, acompañadas de la teniente alcalde de Villaviciosa, Lorena Villar.

Villaviciosa, 5 de junio. La Asociación de Autónomos, Comerciantes y Servicios de Villaviciosa (Acosevi) ha presentado este mediodía “Las Jornadas del Cachopo y del Cachopin”, que se celebrarán del 8 al 10 de junio.

Durante todo el fin de semana un total de ocho establecimientos ofrecerán distintas variedades de cachopo y cachopines, acompañadas de copa de vino o caña.
En la presentación, Teresa Iglesias destacó el nivel de participación de las Jornadas y la calidad de los cachopos, muchos de los que se podrán degustar han quedado finalistas en diferentes campeonatos de carácter regional y nacional, convirtiendo a la hostelería local en todo un referente.


OFERTA DE CACHOPOS
Cachopo + 1 copa de vino ó caña+ pan= 19,00€ (*incluye guarnición)


PARTICIPANTES:
Restaurante Casa Cortina, Restaurante Aquí y Ahora Villaviciosa, Restaurante La Venta de Valloberu, Sidrería La Espicha, Sidrería El Congreso, Restaurante El Tonel y El Desembarco Casa de Comidas.


Restaurante Casa Cortina
S. Juan, 41. Amandi. Tel: 985 891 015

Cachopo de ternera asturiana
Relleno de: Jamón ibérico, queso ahumado de Tineo y espárragos
Guarnición: Patatas y pimientos confitados
*Domingo noche cerrado por descanso.

La Venta de Valloberu
C/ Víctor García de la Concha, 6. Tel: 985 892 816

Cachopo de Ternera
Relleno de: Jamón  serrano, espárragos y queso ahumado de los Caserinos
Guarnición: Patatas, pimientos y champiñones.

Sidrería Restaurante El Congreso
Plaza del Ayuntamiento, 25. Tel. 985 892 580

Cachopo de Ternera
Relleno de: Jamón de bodega, queso manchego, pimiento del piquillo, espárragos y champiñón fresco laminado.
Guarnición: Ensalada y patatas fritas.

El Desembarco Casa de Comidas
Plaza Carlos I, 2. Tel. 984 289 173

Cachopo El Desembarco (Ternera I.G.P Asturiana)
Relleno de: Jamón ibérico, queso ahumado de los Caserinos, pimiento, piñones, morcilla (Pan rallado sin gluten, huevo)
Guarnición: Patata, manzana, verduras
*Sin gluten

Restaurante Aquí y Ahora Villaviciosa
Plaza del Ayuntamiento, 23.  Tel. 984 832 625

Nuestro cachopo de ternera
Relleno de: Cecina con Gamoneu rallado y pimientos del piquillo confitados
Guarnición: Patatas

Sidrería La Espicha
C/ Manuel Cortina,1. Tel.: 985 893 601

Cachopo de Ternera
Relleno de: Jamón serrano y queso.
Guarnición: Ensalada y patatas fritas.

Restaurante Sidrería El Tonel
C/ Álvarez Miranda, 13.  Tel. 985 892 359

Cachopo de ternera asturiana
Relleno de: Jamón ibérico, queso y espárragos.
Guarnición: Patatas, lechuga y pimientos.
*Domingo noche cerrado por descanso.


OFERTA DE CACHOPÍN
Cachopín+1 copa de vino ó caña = 6,00€

PARTICIPANTES:

Café del Sol
C/ Sol, 27. Tel. 985 891 130

Cachopin de Pluma ibérica
Relleno de: Jamón y que de los Caserinos
Guarnición: Patatas

Más información de las “Jornadas del Cachopo y Cachopin” en este enlace.